Midye tava ve Tarator sos

 

Ben midyeye bayılıyorum aslında şöyle demek daha doğru deniz ürünlerine bayılıyorum bugün bayram yaptım anlıyacağınız.Gelelim midye tavaya ;

midyeleri soda ve un karışımına bulayıp kızarttım bu karışım boza kıvamında olucak midye miktarınıza göre değişir bu yüzden ölçü vermiyorum midyeleri bu karışıma iyice bulayıp kızartın ben bir parti kızartırken diğerlerini karışımın içine atıyorum daha güzel  oluyor.

Tarator sos için 4 yemek kaşığı yoğurt ,1 dilim ekmek içi,1 tatlı kaşığı limon suyu,1 tatlı kaşığı zeytinyağ,1 diş sarmısak ve tuz karıştırılır yine bunun miktktarı size ve midye miktarınıza bağlı.

Afiyet olsun.

 

Yorum Yaz