23/6/2006 - buzlu şeftatili yeşil çay

Bu tarif Dr. Ender Saraç'a ait  çok çok lezzetli ,çok çok çok serinletici .Aslında bu soğuk çay tarifi toksin atma programının bir parçası ama artık bizim favori yaz içeceğimiz.2-2,5 lt su kaynatılıyor ve içine 1 çorba kaşığı yeşil çay atılarak ,1 limon suyu ve kabukları ile 7-8 dakika demlendiriliyor.(klasik yöntemdeki gibi ocağın üstünde kaynatarak demlendirmiyoruz,sıcak suyun içinde bekletiyoruz.) Ilınınca süzüp 3 çorba kaşığı bal,1 şeftali rendesi 5-6 yaprak nane ilavesi ile 10-15 dakika bekleyip tekrar süzüyor ve buzdolabına kaldırıyoruz, bol buzla içip serinleyip ,toksinlerimizden kurtuluyoruz.Afiyet Olsun.